糖質制限食

我が家は昨年末から糖質制限中です。

正確には私とダンナの2人。

食べるのを控えたもの・・・ご飯、パン、麺類、イモ類、お菓子、えとせとら。

食べていいもの・・・肉、魚、豆腐、野菜、チーズ、ナッツ類、焼酎やウイスキー、えとせとら。

朝はパンとコーヒーだけという暮らしは

ふたりとも学生時代からずっとでしたから

一番困りました。

今は生野菜サラダに納豆とチーズ入りのオムレツ。

どうしてもパンの代わりが欲しいから

小麦粉ではなく大豆粉で焼いたパン。プラスコーヒー。

しかもパンの量がグッと減りました。

最近はこの朝ご飯が定着。

あ、マヨネーズはOK食品です。

糖質制限を始めてから

食前と食後の血糖値の上がり下がりがないせいか

以前はあった強い空腹感がなくなりました。

あと食後の眠気も。

糖質制限食は単なるダイエット法とは違って

知れば知るほど奥が深い。

参考にしているのはコチラです。

・・・とはいえ、時折挫折しながらもお正月を乗り越えてきましたが

目の前にはばれんたいんでー。

大好きなちよこれいとが行く手を阻む・・・（笑）

山本　直毅

家具製作者／家具工房CLAP代表

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ブラックウォールナットやチェリーなどの無垢材を使って、椅子やテーブルを製作しています。 趣味はバイクと釣りと養蜂。 最近は塊根植物も育てています。